Highland Crimson
Cerise rouge, caramel et chocolat noir avec une douceur pleine et une structure équilibrée.
Une expression distincte des Hautes Terres de Papouasie-Nouvelle-Guinée
Highland Crimson est le centre équilibré de la collection de quatre cafés. Une torréfaction moyenne unit la cerise rouge, le caramel et le chocolat noir à l'arôme, la douceur et le corps.
Profil de saveur
Cerise rouge, caramel et chocolat noir avec une sensation en bouche douce.
Type de torréfaction
Torréfaction moyenne pour renforcer la douceur, le corps et l'équilibre structurel.
Infusion recommandée
Convient pour le versement manuel, la cafetière moka, l'espresso ou les boissons lactées.
Tout commence par le lot de café vert
L'emballage n'est que la présentation finale. Nous montrons également la forme, la couleur et la constance du lot de grains verts afin que les clients puissent comprendre la matière première derrière chaque café torréfié.
| Origine | Hautes Terres de Papouasie-Nouvelle-Guinée |
| Format du produit | Café torréfié |
| Statut actuel | Présentation de la marque et demandes de partenariat |
De la cerise mûre à la saveur dans la tasse
La maturité des cerises, le traitement, le tri des lots et le profil de torréfaction façonnent l'expression finale. Les notes de saveur présentées ici représentent l'orientation du produit ; les informations formelles sur les lots seront mises à jour avec les futurs documents de lancement.
