Le parcours complet d'un grain de café
De la maturation et du traitement au commerce du café vert et à la torréfaction de précision, chaque étape est organisée en un récit de marque clair et continu.
Une chaîne d'approvisionnement est un chemin continu, pas un diagramme
Notre contenu suit le café de Papouasie-Nouvelle-Guinée, de la cerise fraîche et du traitement au café vert, à la torréfaction, à l'emballage et à la présentation sur le marché. Les zones de culture réelles, les stations de traitement, les lots et les documents restent sujets à la confirmation finale du projet.
Récolte sélective des cerises mûres
Mise sur la maturité des cerises et la fenêtre de récolte.
Traitement et séchage
Enregistrement des paramètres de traitement et de séchage.
Tri et stockage
Établissement des lignes de base d'apparence, d'humidité et de lot.
Torréfaction de profil
Conception de la torréfaction autour de l'expression de saveur souhaitée.
Présentation de l'emballage
Construction d'un langage de gamme de produits reconnaissable.
Le café vert est le point de rencontre entre la saveur et le commerce
À ce stade, l'état de la matière première, la stabilité du lot, le stockage et le transport influencent tous les performances ultérieures. L'imagerie originale du café vert est conservée tandis que le cheminement du café vert au café torréfié aide les acheteurs professionnels à identifier les points de coopération appropriés.
Du café brut au produit de marque fini
Quatre expressions de café torréfié
Une progression d'une torréfaction claire et vive à une torréfaction plus pleine, en passant par une torréfaction claire-moyenne et moyenne.
Langage d'emballage haut de gamme
Une identité unifiée, un système de couleurs et une hiérarchie d'informations créent un sentiment de luxe précis et discret.
Technologie H350
L'architecture, le flux d'air, les sources de chaleur, la purification et la séquence de décharge expliquent le système de torréfaction.
